Прайс лист

Холодные закуски

Холодные закуски

Хоровац

Закуска из запеченных на мангале овощей с зеленью, с тостами из белого хлеба. 200/20 г

450 руб.
Хумус

Нежная закуска из нута и оливкового масла, с тостами из хлеба и грецкими орехами. 130/40 г

290 руб.
Икра щучья

С тостами и маслом. 80/50/20 г

550 руб.
Баклажаны востока

Со свежими томатами, чесноком, сыром, зеленью, соусом Песто и зернами граната.

450 руб. 170 г
320 руб. 150 г
410 руб. 150 г
Карпаччо из говядины

С трюфельным маслом и сыром Пармезан.

590 руб. 165 г
Сациви

Домашняя курица в густом соусе из грецких орехов.

420 руб. 200 г
Карпаччо из лосося

С соевым соусом, рукколой и ароматной кинзой.

590 руб. 150 г
Ассорти из свежих овощей

Сладкий перец, помидоры, огурцы, морковь, зелень, красный редис. Со сметанно-чесночным соусом. 340/50 г

550 руб.
Домашние соленья по старинному рецепту

Огурцы, помидоры, вешенки, гурийская капуста, чеснок, маринованная капуста.

490 руб. 300 г
Паштет из куриной печени

С тостами и маслом. 140/50/20 г

350 руб.
Форшмак

С икрой летучей рыбы, сливочным маслом и ломтиками хлеба. 160/50/20 г

310 руб.
Холодец

Подается с зернами граната, горчицей и хреном. 150/20/20 г

320 руб.
Казы

Деликатесная мясная закуска из конины. 80/20 г

450 руб.
Отварной говяжий язык

С ароматной горчицей. 100/20 г

390 руб.

Горячие закуски

Горячие закуски

Хачапури по-имеретински

Тонкая лепешка с молодым сыром.

350 руб. 300 г
Хачапури по-мегрельски

С румяной корочкой из сыра Сулугуни.

350 руб. 300 г
Хачапури по-аджарски

"Лодочка" из теста с сыром и яйцом.

350 руб. 330 г
Кутабы

Тонкая лепешка из пресного теста. На выбор: с сыром, с зеленью, с телятиной, с бараниной, с сыром и помидорами. 100/40 г

190 руб.
Тандырная самса

С бараниной на шпажке.

180 руб. 100 г
Хинкали с телятиной

Большие грузинские пельмени с рубленой телятиной. 1 шт./ 80/20 г

100 руб.
Хинкали с бараниной

Большие грузинские пельмени с рубленой бараниной. 1 шт./ 80/20 г

90 руб.
360 руб.
380 руб.
Манты с лососем и грибами

С красной икрой и сливочным соусом.

790 руб. 250 г
Джувава

Уйгурские вареники с мясом, зеленью и сметаной. 220/50 г

380 руб.
70 руб.

Закуски к хмельным напиткам

Закуски к хмельным напиткам

Суджук

Колбаса из вяленого мяса.

350 руб. 80 г
Колбаски из баранины

С фирменной Аджикой. 3 шт./30 г

620 руб.
Крылья куриные к пиву

С соусом из голубого сыра, морковью и сельдереем. 200/80/40 г

450 руб.
Чучвара жареная

Пельмени ручной лепки с бараниной, жареные во фритюре, со сметанно-чесночным соусом. 160/40 г

320 руб.

Салаты

Салаты

Салат из баклажанов

Жареные во фритюре баклажаны с томатами Черри, зеленым луком, кинзой и кунжутом.

450 руб. 310 г
Любимый салат Сергея Светлакова

Ломтики сочных помидоров с зеленью и домашней сметаной.

390 руб. 200 г
Восточный микс

Ломтики жареной в томатно-соевом соусе телятины с овощами, кинзой и зеленым луком.

410 руб. 200 г
Салат Ачичук

Ломтики спелых томатов с базиликом, луком и стручковым перцем.

440 руб. 200 г
Салат Ташкент

С отварной телятиной, сочной редькой, хрустящим луком и легким майонезом.

390 руб. 200 г
Микс со свеклой

С листьями салата, ломтиками сыра Фета и соусом Песто.

410 руб. 230 г
Салат с утиной грудкой и цитрусами

Обжаренная утиная грудка с дольками апельсина и грейпфрута, помидорами Черри, микс-салатом и кедровыми орехами.

490 руб. 220 г
Салат Турон

Ломтики филе цыпленка и языка с жареными баклажанами, свежими овощами, грецкими орехами и картофелем Пай.

520 руб. 240 г
Салат Андижан

Обжаренные ломтики ягненка с баклажанами, томатами Черри, красным луком и базиликом.

490 руб. 200 г
Чукка

Морские маринованные водоросли с ореховым соусом. 150/30 г

320 руб.
Салат Капрезе

Сыр Моцарелла, томаты, руккола, крем бальзамический и соус Песто.

550 руб. 280 г
Цезарь с курицей

Обжаренная куриная грудка с томатами Черри, листьями салата, Пармезаном и соусом Цезарь. 

450 руб. 230 г
Цезарь с креветками

Обжаренные креветки с томатами Черри, листьями салата, Пармезаном и соусом Цезарь.

520 руб. 210 г
Руккола с тигровыми креветками

Руккола, обжаренные креветки, авокадо, белые грибы, помидоры Черри, кедровые орехи, сыр Пармезан с медово-оливковой заправкой.

890 руб. 220 г
Салат из мяса королевского краба

С авокадо и помидорами Черри.

950 руб. 170 г
Салат Нисуаз

С тунцом и печенью трески. 250/40 г

550 руб.

Супы

Супы

Шурпа из Ташкента

Густой ароматный бульон с бараньей корейкой и овощами.

490 руб. 360 г
Угра-Ош

Легкая домашняя лапша с куриным филе.

350 руб. 300 г
Чучвара шурпа

Пельмени ручной лепки с бараниной в домашнем бульоне, с зеленью и сметаной. 300/40 г

390 руб.
Лагман

Из молодого барашка, с домашней лапшой, овощами и острым соусом. 400/40 г

440 руб.
Уха Султана

На ароматном бульоне с ломтиками семги.

490 руб. 350 г
Украинский борщ

С отварной телятиной, свежей зеленью и сметаной. 350/40 г

390 руб.
Харчо

С говядиной, рисом, томатами и Аджикой. 350/40 г

390 руб.
Крем-суп Капучино

Грибной крем-суп из шампиньонов и белых грибов со сливками. 340/20 г

380 руб.
Том Ям

Острый азиатский суп с кокосовым молоком и креветками. 300/60 г

590 руб.
Щи с кониной

Домашние щи с отварной кониной и белыми грибами. 350/40 г

590 руб.

Плов

Плов

Чайханский

С рисом Алянга, бараниной, желтой морковью и барбарисом.

450 руб. 300 г
Праздничный

С рисом Лазер, бараниной, колбасой Казы, перепелиным яйцом, горохом нут, овощами и специями. 300/25 г

450 руб.
Ферганский

С коричневым рисом Девзира, мясом молодого барашка, морковью и ароматной айвой.

450 руб. 300 г

Дополнения к плову

Казы

Отварные казы.

99 руб. 30 г
Салат Ачичук

Из спелых томатов, лука и перца.

90 руб. 70 г

Блюда на мангале

Блюда на мангале

470 руб. 100 г
Язык ягненка

С соусом Сацебели. 120/40 г

590 руб.
430 руб.
450 руб. 340 г
340 руб.
660 руб.
Стейк Рибай

Приготовленный на мангале с розмарином. 280/50/50 г

2100 руб.
Цыпленок на мангале

Со сметанно-чесночным соусом. 1 шт./40 г

720 руб.
Рыбная тарелка на компанию

Тигровые креветки, осетрина, семга и соус Тартар. 350/50 г

2200 руб.
Семга

На мангале / На пару.

590 руб. 130 г

Горячие блюда

Горячие блюда

Долма

Сочная рубленая баранина или телятина на выбор, в виноградных листьях. 150/50/40 г

390 руб.
Запеченная утиная грудка

С яблочным пюре с карри и гранатовым соусом. 120/90 г

890 руб.
Баранья рулька с киноа

Баранья рулька, тушеная с травами, с киноа. 240/200 г

990 руб.
Чашушули

Тушеная телятина с томатами и грузинскими травами.

520 руб. 350 г
Чакапули из баранины

Тушеная баранина со специями и грузинскими травами.

510 руб. 350 г
Чахохбили

Рагу из цыпленка в густом соусе с зеленью и томатами.

450 руб. 350 г
Ребрышки ягненка

С острым перцем и сладким луком.

550 руб. 200 г
Боссо лагман

Домашняя лапша с сочной обжаренной говядиной и овощами. 300/20 г

490 руб.
Казан кабоб из ягненка

Приготовленное в казане каре ягненка с золотистым картофелем, зеленью и овощами. 200/100/50 г

750 руб.
Бешбармак

Мясные деликатесы на тонком отварном тесте, с бульоном и белым луком. 350/150/25 г

590 руб.
Молодой козленок

Томленый в соусе из тархуна, с запеченными овощами.

1400 руб. 420 г
Котлеты по-домашнему

Нежные котлеты из куриной грудки. Подаются с картофельным пюре. 210/150 г

550 руб.

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты

650 руб. 200 г
Стерлядка

Подается с картофелем, помидорами Черри и соусом с красной икрой. 1 шт./150/55 г

1900 руб.
Судак по-ташкентски

Жареный во фритюре судак в хрустящей корочке, на листьях бамбука. 200/50 г

530 руб.
Мидии Бушо

В пряном бульоне на основе белого вина и эстрагона, с хрустящими тостами.

590 руб. 200 г
Лосось на пару

С овощами и икорным соусом. 140/120/40 г

830 руб.
Креветки Васаби

Тигровые креветки с соусом Васаби.

830 руб. 185 г

Гарниры

Гарниры

190 руб. 150 г
Овощи на углях

Баклажаны, перец болгарский, цукини, помидоры, красный лук, зелень.

440 руб. 250 г
Кускус

Крупа кускус.

190 руб. 160 г
190 руб.
Овощи на пару

Капуста брокколи, капуста цветная, цукини, помидоры Черри.

210 руб. 150 г
190 руб. 150 г

Десерты

Десерты

330 руб.
Тирамису

100/10 г

390 руб.
Асал

Домашний медовик со сливочным кремом.

250 руб. 100 г
Фруктовый салат

Ароматная груша, яблоко, банан, киви, ананас, клубника.

330 руб. 200 г
Домашняя халва

С фундуком, фисташками и кешью.

310 руб. 100 г
Чак-Чак

Традиционный восточный десерт в медовом сиропе, с грецкими орехами и изюмом.

350 руб. 130 г
Восточный базар

Миндаль, грецкий орех, курага, чернослив, изюм, финики.

450 руб. 200 г
Фруктовая ваза

Виноград, киви, груша, яблоки, ананас, апельсины, клубника, банан.

1500 руб. 1000 г
Шоколадный торт

С легким кремом и малиной.

450 руб. 160 г
450 руб. 190 г
450 руб. 220 г

Соусы

Соусы

60 руб. 50 г
60 руб. 50 г
60 руб. 50 г
60 руб. 50 г
60 руб. 50 г
60 руб. 50 г
60 руб. 50 г